今天來的拉麵店很特別，它是一家餐酒館，和一般拉麵店差很多，大部分的拉麵店都很安靜、氣氛也滿凝重，
但是這家餐酒館很適合與朋友聚餐，和情人約會放鬆的好去處。
現在就開始帶大家來介紹囉！
我們那天是先坐208號公車再走大概5-10分鐘，店家位在巷子裡，很好找不用擔心。
地址：台北市中山區中山北路一段135巷1號
電話：02 2581 3501
Google評價：4.4顆星
外觀看起來真的是放鬆休息的好去處，一進門服務生會先詢問是否有訂位，
但我們當日沒有訂位，臨時起意就去了，還是有滿多位置的，這次運氣不錯在吧檯區，
可以好好享受師傅們努力製作餐點的過程。
店內氣氛很棒，喜歡和朋友吃飯時也能感受大家快樂的情緒，
（有時在拉麵店吃飯氣氛是很凝重的，因為台北的拉麵店常大排長龍，
吃飯都是狼吞虎嚥，也只想趕快吃完讓給下一位客人，所以常吃的很趕很急；
有些店家甚至規定比較嚴格，不能在店內聊天。）
Le Ming完全給人回家舒適感，能輕鬆自在地與朋友聊天，服務員態度也超級好，
真的很推薦這家餐酒館。
服務生貼心地提醒我們，這家餐酒館是要服務費的，
剛好這個月的活動是「女生加入會員可以免服˙務費，還會再另外給一份布朗尼。」
貪小便宜的我馬上就加入了哈哈哈
當時沒拍菜單，只在店家官網下載了其中的兩張菜單，給大家參考一下，
詳細資訊可以上店家官網看囉！按這裡：
該講得都講得差不多了，要開始來介紹餐點囉！
今天我和老魔點了松露干貝雞拉麵、法式蝦蟹濃湯拉麵、限定啤酒和免費得到一份布朗尼。
１．松露干貝雞拉麵 $300
這道松露干貝雞拉麵裡面有松露醬、北海道生食級干貝和雞胸等食材，湯頭非常清香，
有松露的鮮味（自己覺得喝起來帶有魚的香甜味），喝完嘴巴也不會覺得很乾燥，
而且湯喝到見底時還會跑出一些干貝碎屑！
再來是麵條的部分，和拉麵專賣店的麵條截然不同，是有點硬的麵條，麵條也不是圓形的，
切麵看起來它是四角形的！真的很用心，因為要營造出這是改良式的拉麵所以連麵條都和一般拉麵店不一樣。
（後來向店家詢問他們的麵條是三河屋製麵所製作的，以義大利麵為基礎研發。）
我最喜歡的是干貝，因為干貝本身很鮮的食材更不需要多加調味，雖然有炙燒過，但還是很嫩很鮮
滿特別的部分是湯內還有蓮藕和木耳，不過我當時吃起來沒有什麼味道，店家說是為了擺盤，
而藕片吸收湯汁其實還是有味道的（這個部份我下次再注意品嚐看看）
溏心蛋的熟度是目前我吃過拉麵店最喜歡的一家，熟程度剛剛好，蛋黃也不會太爛太熟。
不知道大家看不看得出來，這種麵條和拉麵專賣店的麵條不一樣，麵心較硬，
但吃起來又是像義大利麵的感覺。
２．法式蝦蟹濃湯拉麵 $300
雖然說是蝦蟹，但是湯頭嚐起來螃蟹的味道比較重，也比松露干貝雞的湯頭稠，
它的顏色是橘棕色又帶有一些灰；拉麵裡有兩隻生食級的天使紅蝦，蝦子有炙燒過。
我覺得頭部的地方聞起來有一點蝦子的海味，但不是我很喜歡的那種蝦味，
不知道如何形容，但心裡想著這一碗也是不便宜就還是把蝦頭吸乾淨了哈哈。
法式蝦蟹濃湯拉麵的天使紅蝦中間已經去除蝦殼，店家也會另外給小碟裝蝦殼用。
３．限定啤酒 $180
這杯是限定啤酒，店員說裡面有添加烏龍什麼的，
但我對啤酒沒研究，也沒什麼感覺，只想提醒大家吃完布朗尼後不要喝啤酒，
因為會變得很苦。
４．布朗尼 免費
綁定會員可以免服務費又另外贈送一個布朗尼，原本對贈送的甜品只想著沒魚蝦也好，
應該不會多好吃吧…但吃下去覺得超級驚艷，表皮酥脆內餡柔軟綿密，
也不會太甜，真的覺得很好吃啊啊啊
今天Le Ming的體驗真的很棒，下次來想吃燉飯，再跟大家分享。
※回訪指數：★★★★★
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