其實這家已經吃了有一陣子了,我和老魔幾乎每個禮拜都去吃,店內的拉麵種類也都吃過了,拖了好久才著筆呢…
今天興達電廠停電,在家也沒東西吃,我們就去五之神吃拉麵啦!
店名:五之神製作所 台灣
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話:02 2746 6867
Google評價:4.3顆星
店家位在小巷子內,巷子裡也有滿多餐廳的(火鍋、鐵板燒和咖啡廳等等...),
店門口幾個停車位能停機車,我們去的時候大多在平日中午或傍晚,所以每次都有機車位可以停。
(而且1+1也沒介紹到這家拉麵,所以還是很多人不知道哈哈!)
在店門上有貼菜單跟店內須知可以在排隊時先看(通常門口如果沒有人排隊,可以直接進去,店員會幫忙帶位)
店內亦附有常溫水和冰水可自取,想吃什麼就給他點下去啦!
用餐環境很舒適,店內有分吧檯區和一般區,在吧檯區域可以看到師傅們煮麵的過程,師傅也會直接將麵端到桌上,
店家服務態度很好,不收服務費哦!
這次我們坐的是一般區,比較適合兩個人坐,有時桌椅旁會有小籃子可以放個人物品,也比較方便。
1.100%濃出汁蝦拉麵基本款 $230
拉麵裡面有筍干2塊、叉燒2塊、細碎洋蔥丁、蔥花和細麵條,筍干看起來大塊脆脆的,其實吃起來是偏軟,也很好咬;
麵條為細麵,不確定能不能選麵條軟硬度,因為Menu上面沒特別註明軟硬度,
但非常順口,吃的時候會一直滑到嘴裡,10分裡面麵條硬度應為6-7分左右,
叉燒薄薄的很好入口,但我比較喜歡台南覺丸拉麵的厚叉燒,非常軟嫩,一咬就化開;
再來要說最重要的湯底,是非常非常濃厚的蝦味湯頭,搭配洋蔥以及蔥花可以將鹹膩感的湯頭提鮮,
如果真的覺得太鹹也可以請店員加高湯稀釋!
2.濃厚豚骨番茄蝦沾麵叉燒款 $310
(這張照片取自google maps 馬咻酷奇先生)
因為那天停電的緣故,我拿到餐點時店內已經烏漆媽黑,根本拍不出來餐點的樣子,不得已才擷取網友的照片。
如有冒犯再請留言告知。
我平常都是點基本款 $250,內含麵包、筍干、青醬和沾麵醬;
這款沾麵我想是很多女生會喜歡的,雖然它是番茄沾麵,但是蝦子味道還是非常濃郁,完全沒被番茄味搶掉,
另外我想特別說青醬的部分,我自己習慣的吃法是,餐點一上來先單吃一口麵條配上青醬,
五之神的青醬和其他店家義大利麵青醬不太一樣,它的青醬很清爽,單單搭著麵條也很香,真的有畫龍點睛的效果!
第二步當然就是將麵條搭著沾麵醬吃啦,或許有朋友還是會覺得很重口味,
我建議不要一口一口搭著吃,不要將所有麵條倒進去,這樣就失去了那個風味,
如果吃完胃有餘力的話可以要清湯加在沾麵醬中,把它喝乾淨囉。
3.濃厚豚骨蝦拉麵 $250
我認為這款拉麵比較適合˙吃重鹹的人,因為它的味道比純蝦拉麵還要鹹,
吃久也會比較膩,如果比較喜歡清淡口味的我還是建議要點純蝦拉麵!
4.起司飯 $60
焗烤飯上面有一層厚厚脆脆的起司,但飯內有一些醬汁以及起司的鹹味,雖然是很單純的一碗飯,但每次去都會點,
餐點要趁熱趕快吃,不然冷掉起司也變硬。
建議有兩人以上去再點可以share,不然吃完拉麵會吃不下。
5.B套餐 $69(炸溏心蛋和無糖綠茶)
B套餐是加$69,小菜可選毛豆、泡菜、溏心蛋,泡菜就是一般韓式泡菜,口感普通;毛豆目前還沒吃過,
而炸溏心蛋第一次吃的時候有一點失望,原本以為會有醬料淋在蛋上,但其實就是把溏心蛋拿去炸而已…
無糖綠茶其實還不錯哦,吃拉麵時可以用來解膩,喝起來也不會有茶澀感!
*小雀幸:今天吃拉麵因為停電的關係,店家說免費招待啊啊啊啊啊
真的超級幸運,店家也是停電受害者,但卻一心為客人考量,
五之神真的很棒,如果你還沒吃過好吃的拉麵,推薦你一定要來吃!
※回訪指數:★★★★★
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